Anda sedang mencari ide resep tempe mendoan (kriuk kriuk) ala dapoer mama cindhy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan (kriuk kriuk) ala dapoer mama cindhy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan (kriuk kriuk) ala dapoer mama cindhy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan (kriuk kriuk) ala dapoer mama cindhy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tempe Bungkus Daun (iris tipis²/sesuai selera)•Bawang Putih•Ketumbar•Kunyit•Tepung Terigu Tempe Mendoan ala Vina. Tempe limaratusan•Daun bawang•Tepung terigu•Minyak goreng•Garam•Kemiri•Bawang putih•Air. Biasanya, aku bikin tempe goreng pakai tepung bumbu serbaguna yang cuma tinggal celup aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan (kriuk kriuk) ala dapoer mama cindhy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Mendoan (Kriuk Kriuk) ala Dapoer Mama Cindhy memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan (Kriuk Kriuk) ala Dapoer Mama Cindhy:
- Sediakan 1/2 Potong Tempe Bungkus Daun (iris tipis²/sesuai selera)
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt Kaldu Ayam (Me : Merck Totole)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Air (untuk adonan Tepung Terigu)
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit Hijau (pedasnya sesuai selera)
Selain memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, harga makanan yang satu ini juga relatif terjangkau oleh sebagain besar masyarakat kita. Mau tau tips membuat Tempe Kriuk yang gurih berbumbu dan kriuknya spesial? Yuk jadikan resep tempe ini karena rasanya lezat dan kriuknya juara! Resep dan cara membuat Tempe Kriuk yang lezat dan renyahnya tahan lama.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan (Kriuk Kriuk) ala Dapoer Mama Cindhy:
- Haluskan bumbunya (saya menggunakan blender agar halus). Iris Tempe (dengan ukuran dan ketebalan sesuai selera). Siapkan Tepung Terigu.
- Campurkan Tepung Terigu dengan Air secukupnya, campurkan sampai Tepung Terigu merata dan tidak menggumpal. Tambahkan Kaldu Ayam + Garam + Bumbu Halus, aduk merata dan koreksi rasa.
- Masukan irisan Daun Bawang secukupnya. Panaskan Minyak Goreng. Goreng jangan terlalu kering ya nanti akan kegaringan dan namanya bukan jadi Tempe Mendoan tapi Tempe Goreng Tepung..hehe. Ini Tempe Mendoan tidak kegaringan tapi tetep kriuk kriuk loh 😉
- Sajikan dengan irisan Cabe Rawit Hijau + Kecap Manis. Masya Allah dimakan anget² luaaar biasa enaaaknya..hehe WAJIB RECOOK deh moms 😉
Sebenarnya, tempe mendoan adalah makanan khas Purwekerto, Jawa Tengah, Bun. Kata 'mendoan' berarti setengah matang, diambil Agar lebih nikmat ala Purwekerto, tempe mendoan bisa disajikan dengan sambal cocol. Cukup iris cabai rawit dan bawang merah. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Makanan ini sebenarnya bukan jadi menu baru bagi sebagian besar orang di tanah air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan (Kriuk Kriuk) ala Dapoer Mama Cindhy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
