Sedang mencari ide resep sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo. Kebetulan lagi gak bisa keluar karena ada teror di daerahku,, (SBY) gak berani ke pasar jadi bongkar kulkas Alhamdulillah masih ada sedikit ikan roa yang di kirim ortu dari Gorontalo,, trs ada Terong udah dech jadi Sambal Terong ikan roa. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sediakan 2 buah sayur Terong ukuran sedang
- Ambil 3 ekor Ikan roa (banyak di jual online)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih,,
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 5-15 cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Sedikit penyedap ro***ko garam
Di Manado, masyarakat menyebutnya sambal ikan roa, sedangkan masyarakat Gorontalo sendiri menamainya dabu-dabu lo sagela. Berita terkait: Kenikmatan kue sabongi asli Gorontalo. Sebelum diolah, sagela harus melewati proses pengasapan sederhana mirip cakalang fufu (diasap), hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara. JUAL IKAN SAGELA KHAS GORONTALO ONLINE.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng
- Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi)
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,
- Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu
- Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur
- S
Kami menawarkan penjualan ikan sagela/roa khas dari Gorontalo secara online. Bubur Sagela berbahan dasar ikan roa. Sagela adalah sebutan masyarakan Gorontalo untuk ikan roa. Ikan Roa yang telah dihaluskan, diolah bersama cabai dan bumbu lainnya kemudian ditambahkan sebagai lauk ke dalam bubur nasi yang hangat. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
