Lagi mencari inspirasi resep chocolate ganache dessert box yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache dessert box yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache dessert box, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chocolate ganache dessert box enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chocolate ganache dessert box yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Ganache Dessert Box memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocolate Ganache Dessert Box:
- Sediakan 1 Puding:
- Ambil Nutrijell plain
- Gunakan Susu UHT Fullcream
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Cokelat bubuk
- Siapkan 2 Brownies:
- Sediakan Unsalted butter
- Siapkan Margarin (blueband)
- Gunakan Gula halus
- Ambil Telur
- Siapkan kuning Telur
- Gunakan Tepung terigu protein rendah
- Sediakan Cokelat bubuk
- Ambil Vanilla essence
- Ambil 3 Whipped Cream:
- Gunakan Whipping cream cair (harus DINGIN)
- Gunakan Kental manis putih atau sesuai selera
- Gunakan 4 Chocolate Ganache:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil Whipping cream cair dingin
- Ambil Cokelat bubuk
- Sediakan Unsalted butter
- Ambil Gula pasir
- Ambil Air
- Gunakan Bahan B:
- Ambil Whipping cream cair dingin
- Ambil 5 Brownie crumbles:
- Gunakan Sisa2 trimming brownies, dioven suhu rendah hingga kering
Cara menyiapkan Chocolate Ganache Dessert Box:
- BUAT PUDING: Campur semua bahan puding dalam panci. Masak hingga mendidih, matikan api. Hilangkan uap, masukan dalam wadah kurang lebih setinggi 1 cm. Biarkan set.
- BUAT BROWNIES: Masukan butter, margarin, gula dalam wadah. Kocok hingga tercampur rata menggunakan mixer. Masukan telur 1 per 1 sambil terus di-mix. Tambahkan esen vanilla. Masukan tepung terigu & cokelat bubuk yg telah diayak. Kocok hingga tercampur rata. Masukan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-20 menit. Cek tusuk. Potong sesuai ukuran wadah. Sisanya dihancurkan & dioven hingga kering utk crumble.
- WHIPPED CREAM: Tuang whipping cream dan kental manis. Kocok dengan mixer hingga kaku. Wadahkan dalam plastik segitiga. Biarkan dalam kulkas sebelum dipakai.
- CHOCOLATE GANACHE: Masak bahan A dengan api kecil hingga tercampur rata dan mulai berbuih. Matikan api, biarkan hingga suhu ruang. Dalam wadah terpisah, kocok Bahan B hingga kaku. Campur Bahan A dan B. Masukan dalam plastik segitiga. Biarkan dalam kulkas sebelum dipakai.
- SUSUN SEMUA LAYER: Ambil wadah yang berisi puding yang telah set. Tempatkan brownies di atas puding. Semprotkan whipped cream di atas brownies melingkar dari luar ke dalam, ratakan. Semprotkan chocolate ganache di atas whipped cream dengan cara yang sama. Taburkan brownie crumbles, beri hiasan cherry.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate ganache dessert box yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!