Sedang mencari ide resep kafta (arabian kebab) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kafta (arabian kebab) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kafta (arabian kebab), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kafta (arabian kebab) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kafta is ground meat kebab that is very popular in the Middle East, often grilled over hot coals on flat metal skewers with tomatoes and onions. Kafta (Lebanese Grilled Beef Kebabs) Served in pita bread of some type with sauces and salad. How to Make Arabic Kafta Kebab Mix all the ingredients together other than the bread crumbs, milk, eggs, oil and garnishes.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kafta (arabian kebab) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kafta (arabian kebab) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kafta (arabian kebab):
- Sediakan 1 pack kulit kebab/tortilla ukuran 22/26 (me: beli online)
- Sediakan 400 gr daging sapi giling atau ayam giling
- Ambil 1 buah bawang bombay cincang
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm bubuk Bumbu kebuli atau bubuk bumbu kari
- Siapkan Minyak dan sedikit mentega untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 2 bh jagung rebus di ambil biji jagungnya saja
- Gunakan 3 bh tomat buang biji potong kotak2 kecil
- Gunakan 2 bh alpukat matang potong kotak2 kecil atau lumatkan
- Ambil iris Daun selada
- Sediakan Saos cabe
- Ambil Saos
- Siapkan Mayonaise
- Ambil Butter untuk memanggang
Build a hot charcoal fire in a grill. In a large bowl, stir together beef, parsley, tomatoes, Aleppo, allspice, mint, cumin, coriander, cinnamon, onions, salt, and pepper. Grilled kafta is a staple at any Arab summer barbecue, along with shish tawouk, and meat shish kebab. The meatball mixture is shaped onto a wooden or metal skewer.
Cara menyiapkan Kafta (arabian kebab):
- Tumis bawang putih cincang dan bawang Bombay cincang, masak hingga harum, masukkan daging giling, beri bubuk kari atau bubuk nasi kebuli dan sedikit garam masak hingga juicy, beri saos tomat, tes rasa dan masak hingga airnya menyusut dan berminyak. Sisihkan dalam mangkok tunggu uapnya hilang
- Siapkan kulit kebab (me:beli online banyak siap pakai) beri daun selada, jagung, tomat, alpukat dan kafta atau daging yg sudah di masak tadi (setiap perporsi kulit kebab disesuaikan sedikit banyaknya bahan pelengkap dan daging agar kulit kebab mudah digulung dan jgn terlalu penuh karena bisa buat kulit kebab robek)
- Setelah itu beri saos cabe, tomat dan mayonaise sesuai selera, gulung perlahan seperti menggulung risol atau kue dadar ukuran besar 😅
- Kemudian panaskan teflon dgn butter, panggang kebab hingga kulit menjadi coklat keemasan dan crispy
- Taaaaraaaaaa arabian kebab / kafta sudah jadi dan siap santap 😋😋😋 ini asli endoool makan satu gak akan cukup dan kalah semua rasa toko kebab terkemuka, penasaran wajib coba
Kafta, which is also called kofta in other Middle Eastern countries, is basically a type of meatball recipe that's made usually with beef, chicken or lamb along with onions and spices. Traditionally in Lebanon, we shape the kafta like sausages in a log shape and thread them onto skewers. Mix the garlic into the lamb along with the onion, parsley, coriander, cumin, cinnamon, allspice, cayenne pepper, ginger, and pepper in a mixing bowl until well blended. I'm re-sharing it with more step-by-step photos and a recipe video. This is a Lebanese style Beef Kafta recipe that's made with ground beef, parsley, onions and a blend of Middle Eastern spices- perfect on the grill or stove.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kafta (arabian kebab) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
