Sedang mencari inspirasi resep creme brulee bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal creme brulee bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari creme brulee bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan creme brulee bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Chef Troy Ellis prepares Creme Brulee Bread Pudding with Bourbon Caramel Sauce! This was a great recipe for creme brulee. It was my first time making it so I went ahead and used CHEFPEON's suggestions and it turned out just like a restaurant dessert.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah creme brulee bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Creme brulee bread menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Creme brulee bread:
- Ambil 180 gr tepung proting (cakra)
- Sediakan 70 gr tepung pro sedang (kunci biru)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 4 gr ragi
- Siapkan 1 butir telor
- Siapkan 150 ml susu cair (sesuaikan dengan adonan, ga harus habis ya)
- Siapkan 30 gr mentega
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan isian vla
- Sediakan 500 ml susu cair
- Ambil 80 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Ambil 1 kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin
- Ambil 1 sdt rhum essence (boleh skip atau diganti essence vanila)
- Siapkan Topping
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 3 sdm air
Creme brulee is much easier than most people realize. A creamy, silky vanilla custard topped with crisp sugar crust is one of the most It's almost Valentine's Day so I am sharing how to make a restaurant-quality creme brulee at home. I will never forget the first time I made Creme Brûlée because I was so astounded how easy it was. This crème brûlée recipe is easy to make.
Langkah-langkah membuat Creme brulee bread:
- Buat adonan roti dengan mencampurkan semua bahan A kecuali mentega dan garam. Tuang susu perlahan sedikit demi sedikit, hingga adonan sudah tercampur rata. - Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu diamkan -+30 menit atau hingga proofing ukuran mengembang 2x lipat. Tutup dengan serbet agar permukaan adonan tidak kering.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi adonan masing-masing 45gr (jadi sekitar 10pcs) Bulatkan, lalu diamkan sejenak kira-kira 15 menit.
- Setelah 15 menit, masukkan ke oven dengan suhu 180°C selama 20 menit api atas bawah.
- Sambil menunggu roti dioven, kita buat isian vla nya
- Panaskan susu cair dan gula di atas panci hingga gula larut dengan api sedang. Sisakan sedikit susu untuk mencampur tepung maizena. - - Campur tepung maizena dengan sedikit susu dan kuning telur di gelas terpisah, lalu tuang ke dalam susu yg sedang dipanaskan.Setelah mulai mendidih dan mengental masukkan mentega dan rhum. Matikan kompor, aduk rata.
- Topping caramel dibuat ketika roti sudah selesai di oven.
- Panaskan panci teflon, masukkan gula dan air. Sambil terus diaduk, tunggu hingga cairan gula mulai berwarna kecoklatan. Ketika sudah mulai coklat segera matikan api n terus diaduk. - Jangan pernah mencoba atau memegang caramel ketika masih cair, karena panas banget. - Celupkan permukaan roti ke topping caramel ketika masih panas n cair, tunggu mengeras.
- Selesai
Crème brûlée is a simple custard, made with nothing but You'll also need a crème brûlée torch to caramelize the tops of the crème brûlées when you're ready. Crème Brûlée is decadent dessert that takes a vanilla custard and tops it with a layer of crisp caramelized sugar. The authentic recipe of French crème brûlée! Make this delicious dessert yourself with our Before starting this Crème Brûlée recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients. Crème brûlée sounds so fancy, so intimidating.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat creme brulee bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
