Anda sedang mencari ide resep ayam kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kentang Balado memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kentang Balado:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 kentang ukuran sedang, potong2 sesuai selera
- Gunakan 2-3 butir telur rebus (optional saja)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 cabe keriting (silahkan ditambah kalau doyan pedas+rawit)
- Ambil 2 tomat merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam+lada
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentang Balado:
- Ulek bumbu ungkep, didihkan ayam+bumbu ungkep dgn sedikit air sampai sebatas ayam kerendam saja ya, rebus hingga airnya menyusut, tiriskan.
- Goreng ayam yg sdh diungkep, goreng kentang dan jg telur yg sblmnya sdh direbus (kalau pakai telur).
- Pindahkan minyak yg td dipakai menggoreng tp sisa kan sedikit di wajan, panaskan minyak tsb, lalu tuang bumbu halus yg sdh di blender/ulek, masak hingga bumbu matang/wangi.
- Masukkan ayam dkk, aduk rata, dan bumbui sesuai selera garam+lada+gula, saya pakai sedikit potongan daun bawang agar kelihatan segar (boleh di skip). Aduk2 hingga semua tercampur rata, tes rasa, matikan api dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kentang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
