Anda sedang mencari inspirasi resep saus béchamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus béchamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus béchamel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan saus béchamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Saus Béchamel atau saus putih adalah salah satu dari lima saus utama dalam kuliner klasik Prancis. Saus béchamel versi modern dibuat dari susu dan roux (campuran dari mentega dan tepung terigu) serta dapat ditambahkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan biji pala. Béchamel may also be referred to as besciamella (Italy), besamel (Greece), or white sauce (U.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan saus béchamel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Saus Béchamel memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Saus Béchamel:
- Gunakan 1 sdm mentega/ butter
- Gunakan 250 ml susu cair putih
- Ambil 1/4 blok (40-50 g) keju cheddar, parut kasar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt oregano
- Siapkan Sedikit parsley, boleh skip
- Siapkan 1 sdm munjung tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
Sosul alb, cunoscut mai des drept sos bechamel, este un ingredient de bază în multe rețete, cum ar fi lasagna și friptură. Bechamel sauce is basically a sauce made from equal quantities of butter and flour to which milk is added and cooked until it thickens. The sauce is then seasoned with salt. Classic Bechamel Sauce and her derivatives are discussed, including Mornay, Soubise, Nantua.
Langkah-langkah membuat Saus Béchamel:
- Ambil panci saus, letakkan mentega/ butter di dalamnya. Cairkan dengan api sedang agak kecil.
- Tuang susu cair, aduk. Beri merica, oregano, garam. Aduk.
- Api agak kecil, masukkan keju parut, aduk hingga larut.
- Tuang larutan tepung terigu, aduk hingga mendidih & mengental. Matikan api. Taburi sedikit parsley di atasnya.
- Untuk cocolan, bisa langsung digunakan karena sudah matang.
- Bila untuk topping pasta, setelah dituang di atas pasta dan dihias, oven dulu 1/2 - 1 jam kemudian didinginkan agar siap santap.
Learn how to turn a bechamel sauce into something magic. This bechamel sauce recipe is easily mastered. I found this bechamel sauce too watery. I was comparing Bechamel Sauce Recipes and this is similar to the one I found on Food Network by Mario Batali which I've made before with the exception. Béchamel sauce is one of the French "mother sauce" recipes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan saus béchamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
