Anda sedang mencari inspirasi resep pastel tutup singkong keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel tutup singkong keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel tutup singkong keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel tutup singkong keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pastel Tutup Singkong Keju enak lainnya. Resep Pastel Tutup Singkong/ Cassava Schotel. Hari ini posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema #SingkongkuIstimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel tutup singkong keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Tutup Singkong Keju menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pastel Tutup Singkong Keju:
- Siapkan Makaroni elbow secukupnya,rebus,tiriskan
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah sosis/daging ayam potong dadu
- Siapkan 1/2 gelas susu full cream (atau susu bubuk diberi air)
- Gunakan secukupnya Bawang bombay
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 1 buah singkong instan (saya beli online merk D-9 dari salatiga, kalau tidak ada singkong instan bisa buat sendiri dengan dikukus)
- Sediakan 100 gram (atau secukupnya) keju, parut
- Ambil Garam
- Ambil lada
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir kuning telur
Isi bagian dasar cup dengan adonan. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Sejak zaman dulu, pastel tutup ini sudah sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana.
Langkah-langkah membuat Pastel Tutup Singkong Keju:
- Membuat tutup: haluskan singkong keju dengan garpu sampai halus. Masukkan 1 sdm susu dan sejumput keju parut, aduk rata. Sisihkan.
- Membuat bahan isi: tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan wortel, sosis/daging ayam, biarkan sebentar sambil diaduk lalu masukkan susu perlahan-lahan. Masukkan lada dan garam secukupnya. Api harus kecil agar susu tidak gosong. Masak sampai wortel setengah matang. Masukan makaroni lalu masukkan tepung terigu aduk sampai adonan mengental.
- Lapisi mangkok dengan adonan singkong keju, kemudian masukkan adonan isi, tutup dengan adonan singkong keju, lalu oles permukaan dengan kuning telur, taburi dengan keju parut.
- Oven dengan api atas +/- 25 menit. Untuk 1 porsi sedang/ 2 porsi kecil. Nb: warna tidak sekuning pastel tutup yg menggunakan kentang
Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti. Video ini dinyatakan terbaik kedua di bawah video kuliner lain dari Sidoarjo. Posisi ketiga hingga kelima diraih Palembang, Banjarnegara, dan Grobogan. SajianSedap.com - Resep Makaroni Ala Pastel Tutup yang nikmat ini mudah dibuat, sehingga pas untuk menu sarapan hari ini. Nah, selain untuk menu sarapan, Resep Makaroni Ala Pastel Tutup ini juga cocok untuk menu hantaran Natal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel tutup singkong keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
