Lagi mencari ide resep rica rica menthok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica menthok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica menthok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica menthok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica rica menthok lada hitam kang santo kediri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica menthok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Menthok memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Menthok:
- Ambil 1 ekor Menthok (potong kecil)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Siapkan 15 gr jahe
- Ambil 20 gr kunyit
- Siapkan 100 gr cabai merah keriting
- Ambil 20 gr kemiri
- Gunakan 15 gr merica
- Ambil Bumbu lainnya :
- Siapkan 50 gr garam
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 50 ml kecap manis
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 5 gr kaldu bubuk
- Ambil 1 sendok sayur minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil 750 ml Air
- Gunakan Toping :
- Siapkan 25 gr cabai rawit merah potong tipis
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Sedikit kemangi
Sesuai namanya Rica Menthok Fadhil sajikan olahan daging menthok atau enthok yang dimasak rica. Mereka juga punya menyediakan olahan rica dari bahan lain yang tak kalah lezat. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Menthok:
- Potong menthok kecil kecil cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging menthok sambil diaduk sebentar hingga rata.
- Tambahkan air. Lalu masukkan semua bumbu lainnya. Ungkep selama 1 jam.
- Setelah empuk dan air berkurang angkat dan sajikan dengan taburan cabai rawit merah bawang merah goreng dan kemangi.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Rica - rica menthok kang santo kediri. Крупным планом. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica menthok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
