Sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Kemangi Pedas enak lainnya. Di Sambas lagi musim ga jelas. Kadang panas banget, malah kadang hujan badai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi pedas mantul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica - rica kemangi pedas mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong (dada dan sayap) sesuai selera
- Ambil 1/2 potong jeruk limau
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 cm Jahe
- Ambil Sedikit kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan cemplung
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Merica secukupny
- Ambil penyedap rasa
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 daun sereh geprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah cabe hijau (boleh skip)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Sediakan Air matang
Lalu masukkan ayam dan beri air secukupnya. Biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayam empuk; Kemudian masukan garam dan gula serta penyedap rasa (jika mau), lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dgn jeruk limau, beri penyedap rasa, garam, ketumbar (bubuk) dan merica (bubuk) untuk marinasi yang simpel. Diamkan dikulkas 5-10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
- Potong- potong bumbu halus untuk di blender/diulek sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tadi aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
- Tutup sebentar biarkan meresap. Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit utuh dan kemangi aduk rata, kemudian biarkan hingga meresap dan matang.
- Koreksi rasa, siapkan mangkok ukuran sedang kemudian sajikan 😍. siap untuk dinikmati
Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Assalamualaikum Kembali lagi dengan saya diyah. Dalam video kali ini saya memasak AYAM RICA RICA Kemangi Pedas Manis. Lihat juga resep Resep Ayam Rica-rica Super Pedas Gurih Dan Enak enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
