Sedang mencari ide resep rica-rica ayam kentang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kentang pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kentang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam kentang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam kentang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Kentang Pedas memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:
- Gunakan 1/4 ekor ayam, potong kecil kecil
- Siapkan 1 buah kentang, potong dadu
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk
- Siapkan Bahan blender :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 20 buah lombok kecil
- Siapkan 2 buah lombok merah besar
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit kunyit (me : kunyit bubuk)
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan 1 buah kentang, potong dadu
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, geprek (me : tidak pakai karna habis)
- Ambil Kemangi (opsional. Me : tidak pakai)
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Cita Rasa Ayam Rica-Rica Asam Manis Pedas. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:
- Bersihkan ayam, potong- potong, cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi
- Siapkan bahan blender dan bahan tambahan. Panaskan minyak di dalam wajan, masukan bahan yang sudah diblender dan masukan juga serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukan ayam, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk. Tambahkan sedikit air. Setelah 10 menit, masukan kentang, aduk lagi hingga tercampur. Apabila air mengering, tambahkan sedikit sedikit sampai ayam dan kentang matang. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai dengan selera. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
