Lagi mencari ide resep ayam rica2 nonjok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 nonjok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2 nonjok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 nonjok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica2 nonjok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica2 nonjok menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica2 nonjok:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 7 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1/4 kg Cabe setan
- Ambil Cabe besar 5 aja
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Kunyit,jahe,laos
- Gunakan Daun salam,daun jeruk
- Siapkan Sere
- Siapkan Ketumbar,merica
- Gunakan Daun kemangi
Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica2 nonjok:
- Potong ayam menjadi Beberapa bagian, lalu Cuci Bersih sisihkan
- Blander semua Bumbu, kecuali daun jeruk,sere,salam Laos dan kemangi
- Lalu setelah bumbu dihaluskan, tulus sampai bumbu Terasa wangi dan sedap,setelah tu masukan Laos yg sudah digeprek, dan daun jeruk, daun salam.. Kemudian setelah matang, masukan Ayam aduk2 sampai tercampur rata,kemudian Beri air dan tutup..
- Setelah setengah matang, masuk ana sere, tapi sebelumnya iris2 dulu ya si sere kecil2 aja.. Masak hingga matang,, setelah dirasa matang.. Masukan daun kemangi dan siap dihidangkan. Selamat mencoba..
Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica2 nonjok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
