Lagi mencari inspirasi resep sambel mentah kecombrang (honjé) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel mentah kecombrang (honjé) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel mentah kecombrang (honjé), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel mentah kecombrang (honjé) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Honje (Etlingera elatior) atau Kecombrang, kantan adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan) sambel kincung. Kini ada varian baru yaa gaess.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel mentah kecombrang (honjé) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel mentah kecombrang (honjé) menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel mentah kecombrang (honjé):
- Ambil 1 batang bunga kecombrang
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Siapkan 1/2 Terasi bakar (saya pake merk ab*)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan di Nusantara. Kuntum bunga ini sering dijadikan lalap atau direbus lalu dimakan bersama sambal di Jawa Barat. Resep sambal bunga kecombrang/resep sambal legendaris bali. Cara Membuat Sambel Matah Asli Bali Makansehat.
Cara menyiapkan Sambel mentah kecombrang (honjé):
- Iris kecombrang, lalu ulek bersama cabe merah dan cabe rawit.
- Jangan masukan terasi, gula merah dan garam.
- Icip icip sampai rasanya pas ;) sambal pun siap disantap bareng nasi panas, ikan asin dan lalapan 🥰
Sambal Kecombrang Bikin Nafsu Makan Meningkat. Cara Membuat Martabak Tahu Olahantahu Cemilantahu. Resep dengan petunjuk video: Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya bisa. Resep Nasi Liwet Kecombrang Honje Rice Cooker. Resep Ikan Asin Sambal Matah Menu Keluarga Yang Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel mentah kecombrang (honjé) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
