Lagi mencari ide resep sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and Sambal Ijo is traditionally eaten as a condiment but also wonderful as a topping and a marinade. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal ijo memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal ijo:
- Gunakan 15 buah cabai hijau keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan Gula putih
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Minyak goreng
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Sambal olek, also called sambal ulek or sambal oelek or just chili paste, is a bright red, thin and sharp tasting chili, often sold as a paste.
Cara membuat Sambal ijo:
- Rebus semua bahan hingga empuk lalu haluskan
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan, tambah gula pasir, garam dan penyedap, tunggu hingga meletup2
- Incip rasa, lalu sajikan
Some types of this variant call for the addition of salt or lime into the red mixture. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
