Sop Singkong
Sop Singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep sop singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sop Singkong Kalimantan is a quite unique dish! Serving cassava in a soup instead of using potato as the carbohydrate based. Serve this soup with sprinkle of fried anchovies and shallots, chopped Chinese celery leaves and green onions, as well as lime squeezed and sambal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Singkong menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Singkong:
  1. Siapkan 250 gr singkong, kukus,potong-potong
  2. Ambil 1 buah wortel, iris sesuai selera
  3. Siapkan 2 lembar kol, potong sesuai selera
  4. Sediakan 10 baby buncis, potong sesuai selera
  5. Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris -iris
  6. Ambil 3 helai seledri, potong sesuai selera
  7. Sediakan 2 sosis, potong sesuai selera
  8. Gunakan 10 bakso, potong sesuai selera
  9. Ambil 100 gr dada ayam fillet, rebus (untuk kaldu), tiriskan potong
  10. Sediakan 5 bawang merah, iris tipis
  11. Ambil 3 bawang putih, iris tipis
  12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (boleh di skip)
  15. Sediakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  16. Ambil 750 ml air

Suami minta dibuat makanan berkuah untuk sarapan. Salah satu olahan singkong dari Kalimantan Timur yang cukup tersohor adalah sop singkong. Seperti namanya, sop singkong merupakan makanan berkuah yang terbuat dari singkong. Makanan segar ini cocok dikonsumsi di musim penghujan yang dingin.

Cara menyiapkan Sop Singkong:
  1. Rebus singkong, hingga matang. Potong-potong sesuai selera. Sambil menyiapkan bahan lain.
  2. Rebus dada ayam fillet untuk kaldu (saya tambahin tetelan), hingga ayam matang, angkat, potong-potong. Tumis bawang metah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan wortel dan baby buncis, tumis hingga layu.
  3. Masukkan ke air kaldu. Tunggu hingga wortel dan buncis empuk. Tambahkan daun bawang dan seledri. Kemudian masukkan kobis. Tunggu kobis sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
  4. Masukkan potongan dada ayam fillet, sosis dan bakso. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Tes rasa,masukkan singkong. Sop Singkong siap di sajikan dengan tambahan bawang goreng dan jeruk nipis.

Assalaamu'alaikum Sobat Dapoer Nyonya Rifki (DNR). Jumpa lagi. ^_^ Kali ini DNR akan berbagi resep sop yang berbahan utama Singkong. Siapkan mangkok, masukkan soun, ayam suwir dan sop singkongnya. Sajikan bersama dengan krupuk, sambel, bawang goreng dan jeruk nipis. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!