Tahu Brontak Padang
Tahu Brontak Padang

Lagi mencari ide resep tahu brontak padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu brontak padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu brontak padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu brontak padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu brontak padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Brontak Padang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Brontak Padang:
  1. Ambil 4 buah tahu
  2. Ambil 250 gram tepung terigu
  3. Ambil 2 sdm tepung tapioka
  4. Gunakan 1 siung bawang putih / 1/3 sdt bawang putih giling
  5. Sediakan 5 siung bawang merah / 2 sdm bawang merah giling
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/3 sdt merica / lada
  8. Sediakan 1 butir telur
  9. Sediakan 200 gram kol potong kecil
  10. Sediakan 1 batang seledri iris kecil
  11. Ambil 1 batang daun bawang iris kecil
  12. Gunakan 200 ml air
  13. Siapkan Bahan Cabe
  14. Siapkan 10 buah cabe / 2 sdm cabe giling
  15. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
  16. Ambil 2 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Brontak Padang:
  1. Bagi 2 tahu. Setengah bagian dihaluskan dengan garpu, sisihkan. Setengahnya lagi untuk isian, potong ukuran dadu, lalu goreng hingga matang.
  2. Campurkan semua bahan tambahkan air aduk hingga merata.
  3. Tambahkan kol iris dan tahu yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata.
  4. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam adonan, cetak mengunakan sendok makan.
  5. Goreng hingga matang.
  6. Giling cabe, tomat dan bawang merah, masak hingga matang lalu tambahkan air sesuai selera. Tahu brontak + cabe siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu brontak padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!