Lagi mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi asam manis enak lainnya. assalamualaikum semua. divideo kali ini aku membuat olah cumi yaitu cumi asam manis yang mudah tapi rasanya enak banget. bahan yg di gunakan juga simple.tom. Selain digoreng tepung, cumi tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis. Makan cumi pakai nasi putih hangat akan membuat Anda susah untuk berhenti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi asam manis memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi asam manis:
- Gunakan 5 ekor Cumi-cumi yang sudah bersih (saya beli frozen di aplikasi online)
- Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil 2 sdm Margarine (untuk menumis)
- Siapkan 3 butir Bawang Putih (Geprek, rajang halus)
- Sediakan 2 bh Cabe Merah Gendut
- Siapkan 2 bh Cabe Hijau Gendut
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 sdm Saos Tomat
- Ambil 1 sdm Saos Tiram
- Ambil 1 sdt Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (campur sedikit air)
- Sediakan secukupnya Garam & Gula
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting. Lalu tumis semua bumbu hingga harum.
Langkah-langkah membuat Cumi asam manis:
- Cuci bersih Cumi-cumi, lalu lumuri dengan merica dan tetesan Jeruk Nipis untuk menghilangkan bau, rendam kuranglebih 15menit
- Masukkan Margarine sebagai pengganti Minyak Goreng. Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Cabe Merah dan Cabe Hijau. Masukkan Cumi-Cumi
- Setelah mendidih, masukkan Jahe, Saos Tomat, Saos Tiram, Kecap Manis. Taburi Garam dan Gula
- Terakhir, masukkan Tepung Maizena untuk membuat kuah Asam Manis menjadi lebih kental
- Ready to serve! Jangan lupa cicipi dulu ya! Kalau mau lebih pedas, tambahkan Cabe Rawit Orange atau Saus Sambal Botolan 😉
Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
