Lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup) originated in Madura, an island off the northeastern coast of Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya pake sayap)
- Ambil 2 butir telur, rebus
- Sediakan 1 bungkus soun
- Ambil 1/2 bonggol kubis, iris tipis
- Ambil Segenggam kecambah pendek
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk, merica
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Potato chips (keripik kentang)
- Sediakan Sambal rawit rebus
- Gunakan Bawang putih goreng
- Ambil Tomat merah
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. SOTO AYAM MADURAUntuk anda yang penasaran silahkan coba dan rasakan bedanya. Saat kaldu ayam, kaldu udang dan tumisan bumbu halus berpadu dalam kuah yang mul. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:
- Rebus sebentar kubis, kecambah & soun bergantian. Tiriskan & sisihkan
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Rebus dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu
- Sementara itu, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe sampai harum & matang
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk & gula. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk nipis
- Masukkan soun, kubis, kecambah ke dalam mangkok. Lengkapi dengan telur rebus, potato chips, irisan tomat, daun bawang, bawang putih goreng &
Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
