Sedang mencari ide resep ikan bumbu kuning kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu kuning kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu kuning kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bumbu kuning kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan kuah kuning cocok untuk hidangan makan bersama keluarga karena cara membuatnya mudah. Selain itu, sekali bikin bisa dapat banyak. Assalammu'alaikum, selamat datang kembali di Channel Dapur Atik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu kuning kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu kuning kuah santan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan bumbu kuning kuah santan:
- Siapkan 4 ekor ikan ekor kuning (nyebutnya gitu karena ekornya kuning😄)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Cabe merah
- Gunakan Jeruk nipis (utk melumuri ikan)
- Sediakan Cabe rawit ijo
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil Tomat (optional)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sachet Sasa santan bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Masukkan bumbu utuh dan masak bumbu halus hingga matang. Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu kuning kuah santan:
- Lumuri ikan dgn garam & jeruk nipis. Diamkan 10 menit
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, & kunyit hingga halus. Geprek sereh & lengkuas
- Goreng bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, masukkan daun salam & daun jeruk
- Tambahkan sasa santan bubuk yg sdh di campur dgn air kurang lebih 3 gelas belimbing
- Masukkan ikan yg sudah di goreng, tambahkan garam, gula, & penyedap rasa (aku pakai royco). Aduk2 perlahan, koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tomat, cabe merah yg sudah di iris, & cabe rawit ijo utuh.
- Setelah matang, angkat & sajikan.
Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mujahir kukus kuah santan kuning. Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Letakkan ikan di atas daun pisang, tutupi dengan bumbu dan potongan belimbing wuluh. Ikan bumbu kuning santan. foto: Instagram/@inamaniez.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bumbu kuning kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
