Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal serai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal serai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Goreng ayam dengan tepung hingga kekuningan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Serai memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai:
- Siapkan 2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng
- Sediakan 12 batang serai
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 4 gelas air buat ungkep
- Siapkan Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat
- Ambil 2 batang wortel dikupas dan potong2
Indonesian sambal Sambal Ayam Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bagi Endeusiast penyuka pedas, Ayam Goreng Sambal Hijau ini wajib banget untuk dicoba! Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Sambal Hijau : Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai:
- Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ¼ sdt garam dan 4 gelas air
- Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis)
- Ayam yang diungkep (seharusnya ½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan
- Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata
- Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari ½ tomat besar
Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal ijo khas rumah makan Padang yuk. Lihat juga resep Sambel Sereh enak lainnya. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
