Anda sedang mencari inspirasi resep sambel cibiuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel cibiuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This passion is often the butt of many jokes. Sambal cibiuk ceurik ini terbuat dari bahan-bahan segar dan disajikan dadakan. Sambal cibiuk ceurik memiliki rasa yg sangat pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel cibiuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel cibiuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel cibiuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Cibiuk menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Cibiuk:
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau (sy pake yg merah)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 1/2 bungkus terasi ABC, bakar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya kemangi
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 buah jeruk limau
Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya. Namun jika dilihat dari bahan dan rasanya, sambel cibiuk memiliki ke khasan rasa. Ada mitos tentang sambel ini bahwa sepedas apapun rasanya, orang yang melahapnya tidak akan pernah sakit perut. Awalnya, sambal khas Garut ini hanya disajikan untuk tamu-tamu istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Cibiuk:
- Potong-potong semua bahan setelah dibersihkan.
- Ulek semua bahan kecuali kemangi belakang.
- Ulek jangan terlalu halus ya
- Sambel siap disajikan dengan ikan, jengkol, lalapan, nasi hangat. Duuuuh, sabar deh buat yang lagi diet.
Tapi, sekarang siapa saja bisa menyantapnya. Sambal cibiuk menggunakan tomat muda berwarna hijau, daun kemangi, cabe rawit hijau, serta terasi. Kangen sm sambel bikinannya bibi, krn udh lama g main ke Cianjur. Kata mama namanya sambel cibiuk, y coba deh cari resepnya di Cookpad ini. Sambel Cibiuk nyaéta salah sahiji jijis sambel anu asalna ti daérah Cibiuk anu ayeuna jadi kacamatan antara daérah Leuwi Goong-Limbangan Kabupatén Garut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel cibiuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
