Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siungbawah putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan Bahan Lain
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya gula dan garam
Masukkanlah semua bumbu halus seperti cabe merah keriting, cabe merah besar, satu sendok teh terasi yang sudah di bakar dulu, tomat, bawang merah, bawang putih dan tambahkan daun salamnya, setelah itu tumislah hingga menjadi harum. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkeh dan juga serai. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. masukkan garam dan gula
- Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air. masak hingga meresap. setelah meresap, panggang dengan happy call atau oven
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Ayam panggang utuh yang diracik dengan bumbu pilihan asli Indonesia tentu saja sangat menggoda selera. Ayam betutu merupakan salah satu kuliner asli Bali yang sangat populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
