Lagi mencari inspirasi resep pindang ayam nenas khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ayam nenas khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini pindang khas Palembang, selalu berkuah beda dengan pindang Sunda yang biasanya kering. Didaerah Sumsel, ada beberapa macam pindang, misalnya pindang ikan, pindang iga dan pindang ayam. Bumbunya bermacam-macam pula untuk tiap daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam nenas khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang ayam nenas khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ayam nenas khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ayam nenas khas palembang memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang ayam nenas khas palembang:
- Gunakan Ayam beberapa potong(saya paha 1 dada 2 yg sudah di ungkep ya)
- Gunakan Tomat setgh buah yg kecil, nanaas beli di abang2 rujak satu saja
- Siapkan 5 iris Cabe rawit setan
- Siapkan Bawang putih 1 yg besar iris
- Siapkan Bawang merah 4 yg besar iris
- Siapkan 4 Daun salam
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Ambil Lengkuas iris satu buah besar kelingking
- Siapkan Kunyit iri satu buah kelingking
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil 2 gelas Air
- Sediakan 1 sendok minyak samin(atau bebas)
Kota yang dibelah oleh Sungai Musi ini cukup dikenal karena diyakini menjadi pusat pemerintahan Kerajaan Sriwijaya. Cara membuat pindang ayam yang mudah dan enak. Salah satu masakan khas Palembang yang paling aku suka. Rasanya yang segar bikin pengen nambaahh.terus makannya :p Pindang ayam ini baru nyoba pertama bikin.
Cara menyiapkan Pindang ayam nenas khas palembang:
- Tumis bumbu bawang merah putih lengkuas cabe daun salam setelah bumbu harum, masukan ayam aduk2 sebentar agar meresap bumbu, setelah diaduk, masukan air
- Setelah air mendidih masukan tomat nanas garam, saya satu sendok, selera rasa menyesuaikan lidah ya, masak di api sedang kurang lebih 20 menit sampai 30, sampai tingkat kematangan daging yg di inginkan, sajikan dengan nasi hangat, mantab
Biasanya masak pindang iga yg resepnya udah modifikasi. Nah masak ini pas mama Tathie pas lagi di kos trus aku minta diajarin bikin deh hehehe. Mama juga pinter banget masak, cuman belum sempet… Resep Pindang Kaki (Ceker) Ayam Khas Palembang Mungkin Anda sudah terbiasa makan kaki (ceker) ayam masak pindang. Tapi, bagaimana kalau yang dimasak dengan bumbu pindang khas Palembang. Rasa enaknya itu benar-benar beda, ternyata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ayam nenas khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
