Sedang mencari inspirasi resep #133 ayam santan kluwak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #133 ayam santan kluwak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #133 ayam santan kluwak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #133 ayam santan kluwak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #133 ayam santan kluwak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #133 Ayam Santan Kluwak menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #133 Ayam Santan Kluwak:
- Gunakan 1/2 kg ayam negeri
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1/2 sdt masako
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 buah kluwak, kalau pahit jangan digunakan
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Ambil 6 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1 sdt merica butir
Langkah-langkah membuat #133 Ayam Santan Kluwak:
- Rebus ayam terlebih dahulu dan siapkan bumbu halus. Sembari menunggu ayam, tumis bumbu hingga harum.
- Tuang air dan masukkan ayam. Kemudian masukkan santan kara. Aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih, tambahkan gula, garam, masako, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah oke, diamkan 10-15 menit sambil cek air secara berkala.
- Kalau sudah sajikan dan nikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #133 ayam santan kluwak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
