Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini masakan pertama yang saya masak sehari setelah sampai dirumah ortu. Sudah tahu orangnya banyak tapi masaknya sedikit, jadilah sorenya saya masak lagi 😄 Ayam suwir bumbu merah resepnya mbak Ika Puspita (My Homemade Food) ini memang mantul, bikin boros nasi. Pagi kakaaak, tanteee. mici mici yaa ^^ Pagi ini bikin lauk ayam suwir, tp ini ga pedes lho krn aku ga suka pedes hehee. masih panas langsung dipotoin ☺ cus resep ya kak dan tante.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan 350 gram ayam fillet, rebus dan suwir
- Sediakan 200 ml air (saya pakai air bekas merebus ayam)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit (saya skip)
- Siapkan 1 sachet terasi ABC, bakar sebentar
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (saya nggak pakai)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Angkat. - Ambil daging ayam dan suiwr-suwir kasar.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak lalu masak hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk hingga rata.
- Tambahkan ayam suwir, air dan sisa bumbu, masak sambil diaduk sesekali. Tes rasa
- Masak ayam suwir hingga kuah mengering.
- Ayam suwir bumbu merah siap disajikan
Untuk menikmati sambal matah khas Bali ini paling enak diolah dengan suwir-suwir ayam. Kemudian, Anda bisa menyantap dengan nasi putih panas dan lalapan. Tertarik membuat sambal matah yang segar khas Bali? Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
