Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambel matah | ala iluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel matah | ala iluh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. ala iluh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambel matah
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sambel matah Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan 2 kemiri, sangrai
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 11 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan Sambel Matah ala iluh
- Ambil 8 cabai rawit iris
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Ambil Sedikit terasi
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Minyak
- Gunakan Buah Lemo
Lumuri merata dan tekan-tekan perlahan supaya bumbu menempel. Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan Sambel matah adalah bumbu tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Sambel berarti sambal, dan matah memiliki arti mentah. Sambel matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).
Cara membuat Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh:
- Siapkan ayam.. Panggang ayam hingga hampir matang..
- Ulek/blnder bumbu halus.. Lalu Tumis hingga harum, tambahkan air beri gula merah, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.. ingat koreksi rasa.
- Tunggu hingga mendidih.. Masukan ayam bakar, tusuk2 ayam dengan garpu, tutup ungkep sebentar, kemudian angkat dan panggang lagi sebntar, atau bisa menggunakan teplon.☺
- Sambal Matah : campurkan smua bahan sambal, kemudian bejek, beri sdikit perasan lemo.😍 taruh diatas ayam bakar..
Bahan-bahan sambel matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Untuk membuat sambel matah, […] Langkah-langkah Cara Membuat Resep Sambel Matah Enak dan Pedas. Namun ada juga yang menambahkan bunga kecombrang atau kecicang untuk bahan khas dari resep sambal matah khas bali buatannya. Lihat juga resep Sambal dadak (diet) enak lainnya. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel matah Selamat mencoba!
