Sedang mencari inspirasi resep soto ayam gampang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gampang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam gampang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam gampang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam gampang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Gampang menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Gampang:
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kunyit
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Utuh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam (optional)
- Gunakan 3 potong ayam kampung (ayam negri boleh, tapi rebus 2x agar tidak langu)
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kol (optional, sesuai seleramu)
- Siapkan Secukupnya tauge yang sudah direbus di air mendidih bentaaar aja (optional, sakarepmu)
- Ambil Secukupnya soun (optional, kalau kamu doyan)
- Gunakan 3 butir telur rebus (optional, seadanya ajah)
- Ambil Sejumput bawang goreng (optional, tapi emang enaknya pake)
- Sediakan Sejumput daun bawang iris (optional, kalau kamu suka baunya)
- Sediakan Sejumput seledri iris (optional, kalau menurutmu bikin sedap)
- Sediakan 1/4 jeruk nipis (untuk per porsi)
Cara menyiapkan Soto Ayam Gampang:
- Cuci bahan utama dengan jeruk nipis. Kemudian, rebus hingga ceker empuk. Kalau pakek ayam negeri, rebusan pertama buang, yaaa.
- Sementara ngerebus hingga empuk, siapkan bumbu halus. Uleg semua TANPA kasih garam dan gula. Oke garam boleh dikit biar nguleknya lebih mudah.
- Kalau udah halus (yaaa agak kasar dikit okelah, ini kan tangan, bukan blenderrr), tuang minyak ke pan, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wanginya sampe ke tetangga.
- Setelah ditumis, masukkan bumbu halus ke rebusan ceker dan ayam tadi. Masukkan pula bumbu utuh.
- Oiya, yang bikin lama proses memasak adalah rebusan ceker, ya. Kalau kamu punya presto ya puji syukur, bisa lebih cepet.
- Diamkan hingga bumbu dirasa sudah meresap ke ceker dan ayam. Setelah itu, barulah kasih garam dan gula. Cek rasa.
- Setelah menurut lidahmu udah pas, ambil ayamnya, kemudian gorengggg.
- Waktunya taro di mangkok. Tata bahan pelengkap + suwiran ayam yg tadi kamu goreng. Kasih kuah (panasin lagi ya kuahnya), jaadi deh. Oiya, boleh banget pakek kecap dan sambal, ya.
- Hidangkan dan baca doa sebelum makan. Selamat menikmati:)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Gampang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
