Sedang mencari inspirasi resep sup ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sup ayam jamur, seperti namanya, sup ini dibuat dengan banyak irisan jamur dan potongan ayam, yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Anda hanya perlu beberapa bahan untuk membuat resep ini. Selain itu, Anda juga dapat menyajikan sup ini sebagai hidangan pembuka untuk brunch spesial, atau acara istimewa bersama keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Jamur menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Jamur:
- Ambil Bahan Isi :
- Sediakan 1/4 ekor ayam kampung
- Ambil 5 butir bakso sapi/ ikan belah 1/4 atau 1/8 bola
- Sediakan 5 buah jamur kuping rendam air mendidih, potong 4 cm
- Gunakan 5 buah jamur kancing iris setebal 2 mm
- Siapkan 1/2 lembar kembang tahu gunting 3*4 cm
- Sediakan 15 kuntum bunga sedap malam simpulkan di tengah
- Gunakan 1 buah wortel iris tebal 3 mm
- Siapkan Sedikit soun
- Siapkan Bahan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih, iris/ cincang
- Ambil 3 butir bawang merah, iris/ cincang
- Ambil 1/4-1/2 butir bawang bombay, cincang
- Sediakan 1 sdm mentega u menumis
- Ambil 1 daun bawang prei, iris tipis
- Ambil 3 mm jahe, geprak
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 tangkai seledri iris 3 mm
- Sediakan 2 sdm peres gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 2 l air u merebus
- Sediakan 2 sdt/ secukupnya garam
- Sediakan Bahan Sambal Kecap Asin/ Manis
- Ambil 3 buah cabe rawit, goreng/ rebus, iris tipis
- Ambil 3 sdm kecap asin/ manis
Nah sup ayam jamur ini saya peroleh resepnya dari rekan kantor saya, Mbak Fifi, taste-nya light, tidak kaya bumbu namun dari kesederhanaan itulah tercipta rasa yang mantap. Mbak Fifi memperoleh resepnya dari rekan kantor lainnya yang kebetulan membawanya sebagai bekal makan siang. Langsung saja, Bunda, lihat bahan-bahan dan cara membuat Sup Ayam Jamur, dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Resep Sup Ayam Pedas Jamur, Sajian Istimewa Penuh Kehangatan; Resep Sup Ayam Pedas Jamur, Sajian Istimewa Penuh Kehangatan.
Cara membuat Sup Ayam Jamur:
- Siapkan panci untuk volume 3 literan.
- Masukkan mentega, panaskan api sedang. Tumis bawang bombay, merah + putih, jahe, bawang prei, hingga wangi.
- Masukkan air, ayam, jamur, bakso, kembang tahu, sedap malam, saus tiram, lada, gula, pala. Rebus hingga ayam empuk/ matang. Sementara menunggu, boleh buat sambalnya.
- Matikan api, angkat ayam, tiriskan & dinginkan.
- Setelah hangat, suwir2 daging n kulitnya selebar 1/4 - 1/2 cm, masukkan kembali ke dalam kuah beserta tulang2 nya dan wortel, panaskan api sedang.
- Setelah wortel setengah matang, masukkan soun.
- Wortel matang, matikan api dan taburi garam n seledri.
- Hidangkan tanpa tulang ya..tulang di sini cuma buat penyedap kuah.
- Sambal : campur cabe rawit & kecap dalam mangkok kecil.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Jadikan sup ayam pedas jamur sebagai sajian yang pas saat sedang tak bereselera makan. Lihat juga resep Sup Beef Shitake enak lainnya. Inilah sebabnya kamu perlu mengetahui resep yang super mudah berikut ini. Hanya dengan berbekal Royco Sup Krim Ayam dan tiga jenis jamur seperti champignon, enoki, dan jamur tiram; kamu sudah bisa membuat hidangan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
