Lagi mencari inspirasi resep vegan ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vegan ikan asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
In a blender add in onion, garlic, ginger red chillies and some water fine to a smooth pulp. Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia. We like to use freshwater Pomfret as that particular fish is naturally sweeter than others, but you can also use Salmon, Stingray, Red Snapper and many other local fishes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vegan ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan vegan ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vegan ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Vegan Ikan Asam Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Vegan Ikan Asam Pedas:
- Ambil 5 pot ikan tuna analog vegan (bisa beli di online shop yah)
- Sediakan 1/2 bh terong potong
- Gunakan 1/2 bh tomat, potong
- Gunakan 1 bh tahu, potong
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan 1,5 gelas air
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh daun seledri, iris
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh serai, ambil putihnya dan bag bawahnya aja
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas terasi vegan
Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… Ikan Asam Pedas A little Malay Language lesson: Ikan - fish Asam - sour, also tamarind (the souring agent in this recipe) Pedas - chilli spicy, hot Ikan Asam Pedas = Hot and Sour Fish. This sour Malay fish curry is a very easy recipe to make. Asam Pedas and Gulai Tumis may share similar characteristics but there are some distinct differences. Some sources say that Asam Pedas is spicy, tangy, and more watery while Gulai Tumis is sweeter, thicker, and uses coconut milk.
Cara menyiapkan Vegan Ikan Asam Pedas:
- Siapkan bahan2nya, goreng ikan tuna vegan, terong, tahu.. haluskan bumbu halus dengan sedikit air..
- Panaskan sedikit minyak.. masukkan bumbu halus, daun jeruk, aduk sampai menyusut..
- Tambahkan air, dan larutan asam jawa.. tambahkan garam, kaldu jamur.. cicip.. rasanya oke.. baru masukkan ikan, tomat, terong, tahu
- Aduk merata.. sampai bumbu meresap.. matikan kompor.. angkat deehh..
- Taruh di claypot.. biar panasnya tahan lama.. taburi dengan irisan daun seledri.. mkan dengan nasi hangat mantul tul tul tul.. 😁👍
Yet others claim that the different name is purely regional. Asam Pedas Ikan is a popular Malay dish that combines two big flavour profiles into one ridiculously good dish! Think Spicy and Sour, but done by Malaysia instead of Thailand! Asam Pedas Ikan is commonplace in many hawker centres in Singapore, or even Malay households. I always thought of this dish as the Malaysian answer to the fiery Thai Tom Yam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan vegan ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
