Sedang mencari ide resep ayam sisit/ayamsuwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit/ayamsuwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam sisit is a great dish to make when you are having a lot of guests over because it's really simple and easy for people to help themselves to as much of it as they want. Ayam sisit/ayam suwir ini adalah salah satu lauk dalam nasi campur Bali. Bikinnya ternyata gampang, tapi rasanya enak & sedaaappp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit/ayamsuwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit/ayamsuwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit/ayamsuwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit/AyamSuwir memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sisit/AyamSuwir:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Gunakan 4 btg serai ambil putihnya
- Ambil 4 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 2 biji jeruk limau yg kecil2
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi udang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam dan gula
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sisit/AyamSuwir:
- Cuci bersih dada ayam,rebus dan tiriskan setelah itu suwir2
- Uleg/blender bumbu halus,siapkan wajan dan tumis bumbu halus tadi habis itu masukkan serai dan daun jeruk jika bumbu sdh wangi kasih air secukupnya
- Setelah bumbu halus tadi agak mengental masukkan suwiran ayam tadi kasih garam dan gula,tes rasa
- Jika air dlm wajan agak menyusut tinggal sedikit sekali perasi dgn jeruk limau. Dan jgn sampe biji jeruk limaunya ikut nyemplung biar gak pahit
- Ayam Sisit siap dihidangkan.
Resep diadaptasikan dari Blog Jtt Recok Suci Wulandari. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali hanya salah satu lauknya saja untuk menemani sepiring nasi panas saat makan siang. Menuju ke ayam sisit ala Bali yang kali ini saya sharing. Resep ini sudah pernah saya post dulu kala, saat awal ngeblog. Rasanya sedap dengan aroma rempah-rempah wangi khas pulau Dewata yang cita rasa masakannya selalu menggugah selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Sisit/AyamSuwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
