Lagi mencari inspirasi resep soto bihun bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bihun bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam Bihun Bening Gara-gara lihat acara makan-makan di salah satu stasiun tv, acaranya pas nyobain makanan soto ayam bihun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bihun bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bihun bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bihun bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bihun Bening memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bihun Bening:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 buah Tahu putih
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 liter air
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Sambal Rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Bihun
- Ambil Toge
- Siapkan Kol
- Siapkan Pergedel
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang
Tak hanya bumbu halus, Anda juga harus menyiapkan bumbu pelengkap seperti sereh, lengkuas,. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Cara membuat Soto Bihun Bening:
- Didihkan air.. Rebus ayam dan wortel..
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam.. Tambahkan jg serai dan lengkuas.. tambahkan garam.. gula.. kaldu jamur dan lada.. setelah ayam empuk..angkat ayam nya lalu tambahkan daun bawang dan tomat.. masak hingga mendidih.. koreksi rasa.. sisihkan..
- Rebus bihun.. toge dan kol.. sisihkan..
- Goreng tahu.. pergedel dan ayam.. ayam nya disuwir suwir ya…
- Rebus cabe rawit dan bawang merah… setelah mendidih.. tiriskan airnya tambahkan garam lalu dihaluskan..
- Tata bihun.. toge..kol… ayam suwir.. tahu goreng.. lalu siramkan kuah dan tambahkan sedikit kecap manis dan taburi bawang goreng.. sajikan bersama sambal rawit dan jeruk nipis..
- Tralalala… "Soto Bihun Bening" siap dinikmati #maknyuss
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bihun Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
