Lagi mencari ide resep ayam_kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam_kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam_kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam_kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Preparation Add the onions, garlic, galangal, turmeric, ketumbar, jinten and half a teaspoon of salt in a jug and blend it with a hand blender (or in a machine).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam_kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam_Kari memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam_Kari:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 bks sasa santan bubuk
- Siapkan 2 bks desaku bumbu kari
- Sediakan 3/4 bawang bombay (karna bawang bombay aku kecil,kalo besar 1/2 aja)
- Sediakan 2 buah salam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1 sereh geprek (g ada d dapur,jd d skip lg😳🤭)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 5 buah daun jeruk (harus nya yg seger..tp punya ku udh pd kering)
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 cabe merah buang biji (saya skip karna g ada d dpur🤭)
Kari Ayam (Indonesian Chicken Curry) tastes milder than Japanese or Indian Curry in term of the spice flavor. Indonesian Curry is also not as spicy as Thai Curry. In Indonesia, the meat used in kari (curry) is normally chicken and bone-in chicken is traditionally used. Resepi mudah cara buat kari ayam sedap dan enak.anda boleh cuba reaepi ini dirumah .
Langkah-langkah membuat Ayam_Kari:
- Encerkan santan.sisihkan
- Marinasi ayam yg sudah di bersihkan pake jeruk nipis&garam.diamkan 15menit
- Blender bumbu halus
- Sambil nunggu marinasi ayam,siapkan bumbu lain ny.iris bawang bombay.lalu goreng smpai layu sisihkan
- Cuci bersih ayam yg di marinasi,lalu rebus setengah matang.buang air ny.sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang&wangi.masukkan bawang bombay.aduk rata
- Beri air.masukkan salam,(sereh),daun jeruk.beri garam,penyedap,gula pasir.tes rasa
- Masukkan ayam.tunggu mendidih
- Masukkan desaku bumbu kari ketika air mendidih.aduk rata hingga kuah agak menyusut
- Ketika kuah mly menyusut,masukkan santan cair.aduk terus supaya tidak pecah..masak hingga kuah sesuai selera.. tes rasa lagi..boleh tambah ini itu kalo sekira ny msh kurang asin,ato gurih.boleh sampai menyusut banget..kalo aku suka agak bnyk kuah..biar makan ny gak seret🤣
- Siap di sajikan.
Untuk pelbagai lagi resepi dan video menarik jangan lupa tekan button s. A rebranding project of Ayam Kari Poediema, an Aceh & Medanese restaurant. They changed the whole business model to a modern on-the-go concept with the same traditional but more focused menu. Hence, the new brand identity is a marriage between traditional and modern vibes. Heat a little more oil in a frying pan and fry the paste until it darkens in colour.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam_kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
