Lagi mencari inspirasi resep ayamnya (mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayamnya (mie ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu olahan mie ayam yang banyak dijual adalah mie ayam jamur. Mie ayam yang memiliki tekstur yang lembut berpadu dengan ayam dan jamur yang gurih dan lezat tentu sangat menggugah selera. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, simak resep mie ayam sederhana berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayamnya (mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayamnya (mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayamnya (mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayamnya (Mie Ayam) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayamnya (Mie Ayam):
- Siapkan 500 gram dada ayam
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Siapkan 8 biji bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Ambil 5 biji bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kaldu ayam (royko)
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm teh merica
Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. Kisah mengharukan penjual mie ayam ini dibagikan oleh TikTok @galang_fatih. Dalam videonya, Fatih memperlihatkan ramainya penerima mie ayam gratis yang dibagikan Om Udin di sebuah masjid. Semua orang tampak menikmati mie ayamnya sambil duduk di pelataran masjid, kecuali Om Udin.
Cara menyiapkan Ayamnya (Mie Ayam):
- Pertam cuci bersih dada ayam dan ceker, lalu kalau sdh bersih. Potong dadu dada ayam (sesuai selera)
- Kedua, panaskan minyak tumis bawang putih cincang tadi hingga layu dan harum, lalu masukan ayam dan ceker yg sdh dibersihkan.. tumis2 hingga matang (tujuanya agar ayam nya tdk bau amis, dan cekernya empuk)
- Lalu haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.. beri garam gula, merica dan penyedap rasa *royko
- Kemudian, iris2 daun bawang (karna nanti akan dimasukan kedalam bumbu)
- Setelah itu, panaskan sedikit minyak.. tumis bumbu halus diatas, masukan daun salam, sereh, tambahkan sedikit air 1 gelas kecil, tumis hingga layu dan harum. Lalu masukan tumisan ayam beserta minyaknya, sambil masukan kecap manis dikit demi sedikit, trakhir kalau sdh hampir matang masukan juga daun bawang yg sdh diiris (masak hingga airnya sat/menyusut)
- Selanjutnya koreksi rasa, bila sudah semua angkat dan sajikan…
- Selamat mencoba 🥰
Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayamnya (mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
