Sedang mencari inspirasi resep pentol ayam kenyal tanpa baking powder yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol ayam kenyal tanpa baking powder yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol ayam kenyal tanpa baking powder, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pentol ayam kenyal tanpa baking powder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Siapkan daging sapi yg akan digunakan. Pentol bakso ayam ini walaupun tanpa pengembang baking powder tetap mekar mengembang dengan hasil yang sempurna bulat dan mulus. Untuk cara membuat pentol ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan pentol sapi ada tips khususnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pentol ayam kenyal tanpa baking powder yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pentol ayam kenyal tanpa baking powder memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pentol ayam kenyal tanpa baking powder:
- Siapkan 60 gr es batu
- Gunakan 200 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 1 butir putih telur (bisa utk 750 gr daging)
- Gunakan 50 gr tepung kanji
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng tumbuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan Royco rasa ayam secukupnya (bisa di-skip)
Diantaranya ada pentol bakar, pentol goreng telur dll. Rasanya yang kenyal dan gurih dengan harga yang terjangkau, membuat pentol digemari oleh berbagai kalangan terutama anak-anak. Biasanya pentol dijual oleh pedagang keliling menggunakan gerobak, sepeda dan sepeda motor. Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera.
Cara menyiapkan Pentol ayam kenyal tanpa baking powder:
- Giling daging ayam bersama es batu di chopeer sampai halus
- Masukkan ke dalam wadah bawang putih halus+bawang putih goreng yg sudah ditumbuk+putih telur+Gula Garam+merica+royco, aduk rata. Tambahkan daging yg sudah dihaluskan + tepung kanji, aduk sampai rata
- Sambil mengaduk bahan, didihkan air dalam panci
- Bulat2 dengan bantuan tangan dan sendok, cemplungkan segera ke dalam air yg sudah dididihkan tadi. Lakukan sampai adonan habis.
- Bila pentol sudah mengapung, tandanya sudah matang dan siap diangkat
- Kunci bisa kenyal tanpa baking powder kira2 karena daging ayam yg digunakan adalah daging ayam segar (bukan dari freezer/kulkas). Jadi begitu beli, langsung eksekusi 😁
- Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi. Ini pengalaman pertama kali bikin dan berhasil. Masyaa Allah. Rasanya juga pas
- Oiya tips kalo ragu2 rasa pentol nya dah sedap/kurang bumbu, bulatin aja dulu 1 biji dan tunggu sampai mengapung, terus tes rasa, dikira2 kurang apa, kalo ada yg kurang tinggal ditambah bumbunya😁
Pentol bakso kerap ditemukan di berbagai wilayah di Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan bumbu membuat rasa. Supaya kenyal, bakso biasanya diberi tambahan kimia pengenyal atau baking powder. nah kira-kira bisa nggak ya bikin bakso yang kenyal tap. Tak hanya kenyal padat dan elastis, resep bakso ayam juga banyak disukai karena bertekstur lembut. Adonan bakso dari bahan ayam merupakan alternatif cara mudah untuk membuat pentol bakso yang enak dan gurih tanpa daging sapi maupun ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pentol ayam kenyal tanpa baking powder yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
