Sedang mencari ide resep roti sobek manis baking pan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek manis baking pan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek manis baking pan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek manis baking pan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek manis baking pan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Manis Baking Pan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek Manis Baking Pan:
- Gunakan 275 gr tepung pro tinggi (saya pakai Cakra Kembar)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 25 gr margarin/butter (saya pakai Royal Palmia)
- Sediakan 40 ml telur kocok lepas
- Ambil 4 gr ragi (saya Fermipan)
- Gunakan 150 ml susu cair (saya Indomilk)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk olesan
- Gunakan Sedikit mentega untuk olesan baking pan
- Gunakan Isian roti (opsinonal):
- Siapkan Coklat, keju, selai, dll sesuai selera saja
Cara membuat Roti Sobek Manis Baking Pan:
- Siapkan bahan-bahannya. Hangatkan susu. Taruh gula dalam wadah untuk menguleni adonan, lalu masukkan susu hangat, aduk sampai gula larut.
- Setelah gula larut, masukkan ragi, aduk sebentar sampai tercampur rata, diamkan lebih kurang 8-10 menit, sampai larutan berbusa tanda ragi masih aktif.
- Langkah selanjutnya, masukkan telur, terigu, garam, dan mentega ke dalam larutan susu tadi. Mixer sebentar sampai semua tercampur rata, pakai kecepatan rendah saja ya, lalu bisa naikkan kecepatan sampai adonan kalis. Atau bisa, uleni manual saja pakai tangan sampai adonan kalis.
- Bulatkan adonan, lalu gulirkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak, gulirkan sampai semua permukaan kena ya. Baru tutup pakai serbet bersih, diamkan lebih kurang 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Adonan siap ditata dalam loyang baking pan. Pertama-tama, kempiskan adonan yang sudah mengembang tadi, bagi menjadi 10 buah bulatkan (ditimbang masing2 50 gr), boleh tambah isian roti/tidak, tata dalam loyang. Tutup lagi dengan serbet, tunggu sampai adonan mengembang lagi, panggang. Sebelumnya, panaskan dulu tatakan baking pannya ya.
- Panggang pakai api sedang saja, lebih kurang 25 menit. Dilihat ya Bun, kalau bagian atasnya sudah kuning kecoklatan, tandanya sudah matang. Angkat, oles atas roti dengan mentega. Taruh di wadah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek manis baking pan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
