Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tauco yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tauco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Gulai Tauco sebenarnya adalah gulai buncis yang di iris halus dan ditambah dengan potongan daging, tahu dan tempe serta kerupuk kulit. Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Berbagai olahan ikan tongkol tetap laku ketika di hidangkan di berbagai warung makan, salah satunya dengan cara di masak gulai dengan bumbu tauco. sensasi rasa asam dari tauco berpadu dengan gurihnya daging tongkol sangat menggoda selera kita, anda juga bisa memadukan dengan irisan tahu dan tempe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Tauco memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tauco:
- Gunakan 1 kg ikan sisik, tuna/tongkol
- Ambil 3 sdm tauco
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Sesuai selera santan kental ato encer
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
RESEP GULAI TAUCO IKAN MAS BUMBU DESA, MASAKAN RUMAHAN. Untuk jenis ikan yang cocok dimasak menjadi gulai ikan tauco ini tentulah jenis ikan laut seperti Tongkol, Kerapu, Sisik dan ikan karang lainnya. Ikan sungai bisa juga diolah, namun cita rasanya tak seenak jika menggunakan ikan laut. Untuk bahan dasar gulai ikan tauco ini, sangat gampang dicari dipasar tradisional maupun supermarket.
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tauco:
- Goreng ikan dg minyak sedikit aja di atas teflon, balik dikedua sisinya sampai ikan agak kecoklatan..
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai, daun salam dan tauco sampai harum.. Lalu masukkan santan..
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan, beri garam dan kaldu jamur.. Koreksi rasa.. Masak sampai ikan matang..
- Siap disajikan.. 🥰🥰🥰
Dulunya aku ga suka banget gulai tauco. Kalau di Bengkulu, kampung halamanku, gulai tauco biasanya ikan campur rimbang. Tapi gulai ini sering banget jadi menu andalan di pesta hajatan pernikahan orang-orang. Hanya jika kebetulan di rumah hanya ada gulai ini, barulah aku makan gulai tauco. Lihat juga resep Ikan Nila Tauco Pedas Dengan Kentang enak lainnya. gulai tauco, tauco ikan, toco ikan, gulai toco, tauco ikan, tauco ikan khas minang, tauco ikan khas padang, gulai tauco, fish with fermented soybeans paste 🍀.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
