Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan Secukupnya sayur sawi, terong, kol, (me: sayur asem bngksn lngkp
- Ambil 3 buah cabai merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 65 ml santan kara (me: santan kara)
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Bawang merah, bawang putih, cabai merah, Laos, kemiri ditumbuk tumbuk tapi jangan terlalu halus kemudian sisihkan.
- Panaskan air didalam panci lalu setelah air panas masukan semua bumbu yang ditumbuk tumbuk tadi aduk aduk hingga rata tambahkan, garam, kaldu lalu masukan santan masak hingga air mendidih lalu masukan sayur lodeh (me: pakai sayur asem yang bungkusan yang sayurnya sudah lengkap) masukan semua sayurnya lalu aduk aduk hingga rata, dan masak hingga matang, setelah matang test rasa. Bila sudah pas angkat dan sajikan.
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
