Sedang mencari ide resep gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder):
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 60 gram butter lelehkan diamkan sampai suhu ruang
- Ambil 60 gram susu cair
- Siapkan 1 sdt vanilla essence
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Ambil 100 gram tepung glutenfree
- Ambil Bahan B
- Siapkan 3 butir putih telur
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt perasan air lemon
Langkah-langkah membuat Gluten free Vanilla Cupcakes (tanpa baking soda, baking powder):
- Siapkan semua bahan dan pastikan semua dalam suhu ruang, dan tepung diayak
- Butter, susu, vanilla essence dan gula di mixer medium speed sampai tercampur rata saja, masukkan ayakan tepung bertahap sambil di mixer medium speed, dan terakhir masukkan 3 butir kuning telur, mixer lagi sampai tercampur rata. Sisihkan adonan. Bentuk adonan kira-kira seperti di foto bawah ini
- Pastikan mangkuk dan mixer untuk proses berikut betul-betul kering tidak ada air, karena adonan putih telur bisa gagal kalau ada air. Putih telur di mixer high speed sampai keluar busa putih yang mengembang, lalu masukkan sejumput garam dan perasan lemon, mixer lagi sambil masukkan gula pasir bertahap, mixer terus sampai putih telur kaku dan saat mangkuk dibalik adonan tetap menempel.
- Ambil sekitar 1/3 bagian adonan putih telur dengan spatula dan masukkan ke dalam adonan kuning telur tadi, aduk balik adonan sampai tercampur rata. Bentuk adonan kira-kira seperti di foto kedua pada gambar dibawah ini
- Kemudian adonan campuran tadi, dimasukkan ke dalam adonan sisa putih telur, aduk balik lagi dengan spatula. Harus agak sabar proses ini ya karena butuh waktu agar adonan bisa tercampur rata dan licin
- Setelah kedua adonan tadi tercampur rata, isi cup sampai 3/4 penuhnya. Pastikan oven sudah panas (baiknya saat tengah proses ngadon, oven sudah dihidupkan). Masukkan ke dalam oven, panggang suhu 160 derajat, sekitar 20-25 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gluten free vanilla cupcakes (tanpa baking soda, baking powder) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
