Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan Sayur:
- Gunakan 1 buah Labu Siam
- Sediakan 1 Jagung Manis
- Siapkan 5 lanjar Kacang Panjang
- Gunakan Sedikit Kacang Tanah
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Cabe Keriting Merah
- Gunakan Asam Jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan irisan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe) dan potongΒ² sayuran.
- Rebus air kemudian masukkan jagung dan kacang tanah terlebih dahulu, tunggu hingga melunak.
- Masukkan sayuran (labu siam dan kacang panjang) kemudian tambahkan irisan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, asam jawa dan garam secukupnya, setelah labu siam dan kacang panjang melunak kemudian tambahkan gula secukupnya.
- Setelah semua sayuran sudah melunak, icipΒ² jika sudah pas matikan kompor.
- Sayur asem siap disajikan sistaa π.
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
