Anda sedang mencari ide resep mac and cheese (baking and no baking) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mac and cheese (baking and no baking) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mac and cheese (baking and no baking), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mac and cheese (baking and no baking) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mac and cheese (baking and no baking) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mac And Cheese (Baking and No Baking) menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mac And Cheese (Baking and No Baking):
- Ambil 350 gr pasta macaroni fusilli la fonte
- Ambil 500 ml susu UHT full cream greenfields
- Ambil 4 pcs beef slice
- Sediakan 50 gr cornet beef
- Sediakan 2 sdt tepung maizena
- Siapkan 110 gr keju kraft cheddar
- Siapkan 165 gr keju mozarella green valley
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm butter/margarin
- Siapkan secukupnya Blackpepper
- Gunakan Topping
- Sediakan Oregano Flakes
- Gunakan Parsley Flakes
- Ambil Keju Mozarella
Cara membuat Mac And Cheese (Baking and No Baking):
- Rebus fusilli selama 8-10 menit atau hingga aldente, angkat lalu tiriskan
- Panaskan teflon dengan ukuran api sedang, lelehkan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris bersamaan dengan irisan beef slice dan cornet beef selama 1-2 menit, lalu kecilkan api
- Pada mangkuk terpisah campurkan susu uht sebanyak 100ml dengan maizena. Aduk dengan whisk hingga rata
- Kemudian campurkan adonan susu, maizena tersebut kedalam tumisan bawang dan beef aduk rata
- Tambahkan 400ml susu uht ke dalam tumisan aduk hingga rata, lalu masukkan sebagian parutan keju mozarella aduk dengan whisk untuk memudahkan keju meleleh sampai creamy
- Tambahkan parutan keju kraft cheddar, aduk dengan whisk untuk membuatnya semakin creamy dan cheesy
- Tambahkan garam, gula, dan blackpepper aduk rata
- Matikan api, kemudian masukkan macaroni yang sudah matang direbus kedalam adonan cream cheese nya aduk dan sajikan (proses no baking sampai disini)
- Jika dilanjutkan dengan proses baking, masukkan mac and cheese kedalam loyang berukuran 20x20 cm dan beri taburan mozarella lalu panggang di oven dengan suhu 170 C menggunakan api atas bawah kurleb 30 menit sampai keju mozarella meleleh atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu beri taburan parsley dan oregano flakes. Nikmati selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mac and cheese (baking and no baking) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!