Lagi mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Sayur memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Sayur:
- Ambil 1/4 sayur kol putih ukuran sedang di iris tipis2
- Sediakan 1 buah wortel yg di iris tipis2
- Sediakan secukupnya Toge
- Gunakan 2 batang Irisan daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk / totole chicken
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 btr telur ayam
- Ambil 5 sdm tepung segitiga biru
- Sediakan 3 sdm tepung beras rose brand
- Ambil 1 sdm tepung sagu/tapioca
- Sediakan secukupnya Air
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Campurkan semua bahan bersama2 dan tambahkan air secukupnya lalu aduk sampai adonan kental (jng terlalu cair) dan jangan lupa tes rasa ya
- Diamkan adonan 10-15 menit agar semua bumbu meresap sempurna
- Siapkan minyak goreng dan goreng adonan sayur sampai matang, pastikan warnanya agak kuning kecoklatan (jng sampai gosong) dengan api sedang
- Angkat dan sajikan dng nasi hangat juga sambel sesuai selera
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
