Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Sediakan 1 panci air bersih
- Ambil 1 bungkus sayuran lodeh
- Siapkan 1/2 buah jagung
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah labu siam kecil
- Ambil 1/2 potong tempe daun
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Siapkan 1 biji cabe gendot
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus bumbu racik sayur lodeh
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Ambil 1 sdm kaldu totole
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 potong gula merah
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Panaskan air. Sambil menunggu air sampai mendidih, siapkan sayuran lalu cuci bersih, setelah mendidih masukkan sayurannya.
- Setelah setengah matang masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun, cabe gendot, dan tomat. Aduk sampai merata.
- Tambahkan bumbu racik. Aduk. Kemudian garam, micin, totole, gula pasir, gula merah, aduk kembali.
- Terakhir masukkan santan, dengan api kecil aduk sampai merata dan matang. Tes rasa. Dirasa cukup, sajikan dengan nasi panas uh mantap sekali.
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
