Lagi mencari ide resep sayur lodeh ceria yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ceria yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh ini makanan yang di sukai sama orang rumah,,,bahan santannya juga saya masih menggunakan kelapa parut dan saya peras sendiri,,,saya memakai bahan santan jadul kalo sekarang kebanyakan memakai santan instan,,,dimakan dengan lontong lebih enak,,,jadinya. Our recipe for today is Sayur Lodeh which came from the recipe book called Singapore Cooking by Terry Tan (Author), Christopher Tan (Author), Edmond Ho (Photographer), David Thompson (Foreword). This is one of the first recipes I will try from this amazing book and I chose it because at home we I love trying new ways of cooking vegetables and definitely this one is something new to me.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ceria, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh ceria memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh ceria:
- Siapkan 1 bungkus sayur lodeh (sudah tersedia dipasar/tukang sayur)
- Sediakan 1 bungkus bumbu raciķ sayur lodeh
- Gunakan 1 bungkus santan 65 ml
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan 1 sachet kecil bumbu kaldu sapi
The candlenuts add a wonderful nutty flavor. The chile peppers gives it a nice spicy edge also. In Singapore this dish is often served for breakfast with toasted coconut. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light toss in a pan till fragrant.
Cara menyiapkan Sayur lodeh ceria:
- Potong2 sayuran sesuai selera
- Didihkan air… lalu masukan sayuran yg teksturnya keras dulu (jagung, melinjo, labu, nangka muda). Masak sampai empuk. Masuka daun salam dan lengkuas gepreknya.
- Saat setengah empuk masukan bumbu racik lodehnya, aduk rata
- Lalu masukan kacang panjang, terong, dan daun melinjo serta cabe yang sudah diiris-iris. Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi nya.
- Setelah hampir matang masukan santannya. Aduk kembali dan cicipi
- Siap dihidangkan
Adding turmeric and toasted belacan (dried prawn paste. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak. Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh ceria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
