Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 1 paket sayur asem (tinggal blg tukang sayur aja udh diplastik2)
- Ambil 1 bks asam jawa
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit
- Siapkan 1/2 terasi ABC
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan secukupnya Kacang tanah
- Gunakan Bumbu racik sayur asem
- Siapkan Air
- Ambil Garam
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Haluskan bawang merah, cabe, garam, dan terasi yang sudah dibakar. Untuk cabenya boleh dikurangi bagi yang tidak suka pedas ya
- Siapkan air didalam panci, utk porsi airnya sesuai selera aja
- Setelah itu masukkan bahan yang teksturnya cukup memakan waktu lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah
- Apabila sudah hampir matang, silahkan ditambah kacang panjang dan labu
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa secukupnya aja, aduk rata sampai air mendidih
- Silahkan ditambah bumbu racik sayur asam secukupnya dan masukkan juga gula jawa sekaligus daunnya
- Biarkan sampai mendidih, kemudian koreksi rasa. Kalo tadi karna terasa pedas, ditambah gula jawa aja supaya balance
- Dan silahkan dihidangkan
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
