Lagi mencari ide resep sayur nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur nangka kuah kuning enak lainnya. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Nangka memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Nangka:
- Ambil 1/2 kg sayur nangka
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 65 ml santan kental
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Sedikit lada
- Gunakan Sedikit penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe besar
- Ambil 5 buah cabe kecil
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Nangka Muda. Lihat juga resep Sayur nangka muda dan daun singkong bonus telur puyuh enak lainnya. KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka:
- Cuci bersih sayur nangka kemudian rebus sayur nangka hingga empuk. Angkat, tiriskan kemudian cuci bersih kembali dgn air matang.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum tambahkan lengkuas dan sereh.
- Tambahkan air secukupnya, garam, lada dan penyedap rasa.
- Masukkan sayur nangka yg sudah direbus, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk rata. Masak kembali hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sayur nangka siap disajikan.
Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
