Anda sedang mencari inspirasi resep capcay sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Chinese Food enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Sayur menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Sayur:
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan Bunga Kol secukupnya
- Sediakan secukupnya Sayur Putih
- Ambil secukupnya Sayur sawi
- Sediakan Garam, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Gunakan 3 siung bawang putih iris/cincang halus
- Siapkan Bawang bombay (boleh kalo ada)
Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi cara membuat capcay sayur sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan!
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Sayur:
- Potong dan bersihkan semua sayur.
- Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukkan wortel (tumis smpe sedikit layu) lalu tambahkan air secukupnya.
- Lalu masukkan bunga kol (krna bunga kol dan wortel cukup keras)
- Sambil menunggu wortel dan bunga kol mateng, masukkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm saori saos tiram, garam, lada dan kaldu bubuk, test rasa.
- Jika sudah pas dan wortel, bunga kol nya sdh mulai mateng, masukkan sayur putih, aduk2 sampe sayur putih juga layu. Lalu, masukkan sayur sawi.
- Terakhir sebelum diangkat, masukkan larutan maizena. Aduk sampai merata. Masak dengan api kecil sampe kuah sedikit mendidih.
Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
