Sedang mencari ide resep bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop:
- Sediakan Bahan Bakso
- Gunakan 500 gr ayam cincang (atau fillet)
- Siapkan 150 gr es batu balok kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang - goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah, cincang - goreng
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka
- Ambil Sop Bening:
- Sediakan 1500 ml Air
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 10 buah buncis
- Gunakan 1/2 kol kecil
- Ambil 1/4 butir pala
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya seledri
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop:
- Rebus air 1 panci untuk merebus bakso.
- Haluskan daging ayam cincang dan es batu. Bisa menggunakan food processor, chopper, atau blender. (Kalo pake ayam fillet, ayamnya dulu, setelah halus baru masukkan es batu).
- Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng, putih telur. Haluskan. Agak lama ya biar bumbunya menyatu ke semua bagian daging.
- Terakhir masukkan tapioka. Haluskan sebentar.
- Siapkan sendok yang bagian nyendoknya direndam air, supaya tidak lengket saat ambil adonan di tangan.
- Matikan api rebusan air. Bulat-bulatkan adonan bakso dengan tangan. Pake cara yang "dibejek-bejek" itu, lalu ambil adonan yang udah kebentuk di ujung kepalan tangan dengan sendok. Masukkan ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis.
- Nyalakan lagi apinya, rebus sampai semua bakso mengambang. Tiriskan.
- Kuah sop: haluskan bawang putih dan pala. Rebus bumbu halus sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, kol, garam, aduk. Rebus sampai mendidih. Tutup, kecilkan api. Tunggu 10 menit.
- Setelah 10 menit, koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Lalu masukkan bakso, daun bawang, dan selderi. Aduk. Tutup lagi tunggu 2-3 menit. Selesai 🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!