Anda sedang mencari inspirasi resep sambal mata di ulek ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mata di ulek ala-ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mata di ulek ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal mata di ulek ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bahan- bahan Chili Bawang merah Bawang putih Tomato Terasi/belacan Oil Salt Gula melaka Sugar Selanjutnya boleh liht di video ya 😘 Hi sahabat -sahabat. Sambal pecak alias sambal ulek merupakan masakan khas tradisional masyarakat Indonesia. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mata di ulek ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal mata di ulek ala-ala menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal mata di ulek ala-ala:
- Siapkan 3 biji Tomat merah
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera pedas masing-masing ya)
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih
- Ambil 2 sendok makan Minyak goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Garam (saya pake garam kasar)
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Kemiri (kalau saya di skip. Soalnya kurang doyan)
Nasi Purakan yang disajikan dalam menu super besar itu dapat disantap bareng lima orang. Pengunjung dapat menikmati makanan sembari melihat lembah Alas. Kamu bisa membuat sambal dadak ala Dian Pelangi berikut ini! Peras jeruk sambal di atas cobek, biar ada sensasi rasa asam.
Langkah-langkah membuat Sambal mata di ulek ala-ala:
- Cuci bersih semua bahan. Kemudian ulek cabe, garam, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, dan gula pasir. (Sy ulek tidak terlalu halus)
- Iris-iris tomat pada wadah terpisah. Kemudian campurkan sama hasil ulekan tadi. Cukup diaduk sampai rata.
- Panaskan minyak sampai benar-benar mendidih. Kemudian tuangkan pada pada wadah yang berisi campuran sambal tadi. Sambil menuangkan sambil diaduk perlahan. Hingga minyaknya menyatu dengan sambal.
- Sambal sudah siap di nikmati. Boleh di tambah perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa
Kalau perlu, potong jadi beberapa bagian jeruk sambal, kemudian ulek kasar. Sambal yang ia buat kemudian ia makan dengan tahu, tempe, dan ikan asin. Sebagai tambahan lauk, Inul menggoreng telur ceplok dengan perasa jamur non MSG. Yuk Bikin Sambal Bawang Putih ala Restoran. Cara Bikin Sambal Terasi Limau Ulek, Masakan Makin Maknyus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal mata di ulek ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
