Anda sedang mencari inspirasi resep sop + rambak kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop + rambak kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya membuat Sop buah, pakai susu dan krimer. Kali ini membuat dengan santan sebagai kuah nya. Rasanya tidak kalah enaknya dengan yg pakai susu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop + rambak kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop + rambak kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop + rambak kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop + rambak kuah santan memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop + rambak kuah santan:
- Ambil 1/4 kol
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 2 buah wortel kecil
- Siapkan 1 butir kentang kecil
- Ambil 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang (onclang)
- Sediakan 1/2 bungkus krupuk rambak (5 biji)
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan Santan (saya pakai 1 potong kecil kelapa muda)
- Gunakan Cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan Cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 potong kemiri
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara membuat Sop + rambak kuah santan:
- Cuci bersih sayuran
- Potong sayuran dan tempe sesuai selera
- Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan 1 potong kemiri
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, tes rasa. Biarkan mendidih
- Masukkan tempe, rambak dan sayuran
- Tutup dan biarkan mendidih
- Tambahkan santan. Saya pakai kelapa yang diparut, bisa diganti dengan 1 bungkus santan instan…. Biarkan mendidih
- Siap disajikan
Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop + rambak kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
