Anda sedang mencari ide resep opor ayam selera suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam selera suka-suka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam selera suka-suka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam selera suka-suka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Bila Anda suka, bisa juga tambahkan: tahu, telor, ati ampela dan sebagainya sesuai selera. Tips supaya daging ayam bisa empuk, Anda bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam selera suka-suka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam selera suka-suka memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam selera suka-suka:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 5 potong tahu
- Gunakan Sasa santan bubuk besar
- Sediakan 500 ml Air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas sereh geprek
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Gula merah
- Sediakan 1/4 Merica
- Sediakan Penyedap (optional)
Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu mblenger. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Cara membuat Opor ayam selera suka-suka:
- Cuci ayam dan tahu lalu potong-potong, lalu siapkan bumbu halus.
- Uleg semua bumbu sampe halus
- Tumis bumbu + daun salam daun jeruk sereh dengan sedikit minyak
- Tunggu hingga harum, masukan ayam. Aduk dengan bumbu hingga harum dan merata
- Masukan air, tutup wajan tunggu hingga mendidih - Setelah mendidih, masukan santan, aduk hingga santan menyatu
- Masukan tahu beri bumbu-bumbu, gula merah merica penyedap - Tes rasa, - Tunggu hingga agak susut agar bumbu meresap.Beri taburan bawang goreng, matikan kompor angkat sajikan.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam selera suka-suka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
